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食用菌工厂化

来源:yzc888亚洲城手机版 发布时间:2018-12-04 19 发布者:yzc888亚洲城

食用菌工厂化生产是指生产过程模拟食用菌生态环境、进行智能化控制、自动化机械作业于一体的生产方式。

食用菌工厂化生产,就是进行封闭式、设施化、机械化、标准化、周年生产的一种方式,在不同地域不同气候条件下利用温控、湿控、风控、光控等设备创造人工环境;利用机械设备自动化(半自动化)操作,高效率生产;通过现代企业管理模式,组织员工有序生产;在单位空间内,立体化、规模化、周年化栽培达到产品的安全绿色(有机)标准的优质食用蘑菇,并通过包装、加工,品牌销售到国内外市场。其目的是提高周年复种指数,提高设施和设备的使用效率,提高资金周转使用率,在短时间内获得可观经济效益的一种新型的、集现代农业企业化管理的栽培方法。其特点是投入大,产出高,质量好,生产稳定,管理先进,容易形成品牌,代表了食用菌生产的一种趋势。

目前用于工厂化生产的食用菌种类主要有金针菇、杏鲍菇、海鲜菇、双孢蘑菇等。

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